甘蓝营养丰富，还有丰富的维生素C、维生素e,是高血压、糖尿病患者的最佳食品，放点火腿对炒出的甘蓝味更香，更可口。
食材
1
甘蓝 500克
2
火腿 1根
3
盐 适量
4
食醋 少许
5
酱油 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
甘蓝洗干净，切成丝。
2
火腿切成丝备用，蒜切成片备用。
3
架锅起火，倒入适量油。爆炒大蒜，炒出香味。
4
大蒜炒出香味，放入火腿爆炒。
5
火腿炒好以后，放入适量的酱油。加入适量的醋。
6
将火关小，加入适量盐，搅拌均匀。
7
倒入甘蓝，搅拌均匀就可以出锅了。
注意事项
1
高血压患者清炒甘蓝就可以了。
2
适量放盐，健康身体。
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