西兰花相信大家都很爱吃，今天小编就教大家做一道菜---炒西兰花，，非常美味哦，小伙伴动起来吧！
食材
1
西兰花 1颗
2
蒜 几瓣
3
蚝油 15g
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
西兰花用淡 盐水浸泡15分钟左右，然后切成小朵
2
锅内烧水，放点盐和几滴油，水开后放入西兰花焯烫至变色
3
捞出，沥水。如果不喜欢吃脆的，可以焯烫两分钟左右
4
大蒜几瓣，切碎成末备用
5
热锅热油，把一半的蒜蓉炒香，放适量蚝油继续炒出香味
6
接着放入焯好的西兰花，迅速炒匀
7
炒匀后加入另外一半的蒜蓉，翻炒几下即可关火出锅
8
清香缭绕，蒜香混合其中，令人直咽口水
注意事项
西兰花记得焯水
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