土豆中含有丰富的膳食纤维、有助促进胃肠蠕动、疏通肠道，具有抗衰老的功效，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病
食材
1
土豆 3个
2
豆瓣酱 3勺
3
盐 1克
4
葱花 3克
5
酱油 1勺
6
蒜 2克
7
辣椒面 2克
方法/步骤
1
土豆削皮洗净
2
切成均匀的片
3
锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下
4
锅里放油，把土豆片两面煎黄备用
5
锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香
6
把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可
注意事项
土豆烫二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好
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