干锅土豆片，一道家常菜，口味偏辣，鲜香下饭，做法非常简单，今天教大家做干锅土豆片，好吃下饭。
食材
1
土豆 适量
2
五花肉 适量
3
洋葱条 适量
4
姜片 适量
5
蒜片 适量
6
花椒 适量
7
干辣椒 适量
8
豆瓣酱 一勺
9
葱 适量
10
生抽 适量
11
盐 适量
12
糖 适量
方法/步骤
1
土豆切成菱形片备用。
2
五花肉切片，杭椒斜刀切条备用。
3
准备好洋葱条，姜片、蒜片、花椒和干辣椒。
4
起锅烧水，下入土豆，焯熟捞出备用。
5
起锅烧油，加入花椒煸香。
6
加入五花肉，加一勺豆瓣酱，加入葱、蒜和干辣椒，倒入洋葱，翻炒均匀。
7
加入辣椒，倒入焯好的土豆，加入生抽、盐和糖。
8
翻炒均匀，出锅装盘即可。
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