土豆是家中非常常见的食物，做法也有许多种，但是我唯独对干锅土豆粒比较喜爱，并且做法简单，适合初学者哦~~·
食材
1
土豆 400克
2
小洋葱 1个
3
胡萝卜 1个
4
培根 100克
5
干红辣椒 1个
6
花椒 适量
7
青尖椒 1个
8
生抽 1汤匙
9
牛肉粉 15克
10
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备需要的食材。
2
胡萝卜、洋葱、培根切小粒，青尖椒切圈，干红辣椒切丝。
3
土豆去皮，切成1厘米见方的丁。
4
奶锅里加入适量的油烧热。
5
下入土豆丁大火炸至表面金黄。
6
炸好的土豆丁捞出控油。
7
热锅倒油，放入花椒和干红辣椒丝翻炒出香味。
8
倒入培根和洋葱炒香。
9
放入胡萝卜翻炒均匀。
10
倒入炸好的土豆丁。
11
加入生抽。
12
放入大喜大牛肉粉和黑胡椒。
13
放入青椒圈，大火翻炒均匀。
14
炒好的土豆粒倒入干锅或这铸铁的小锅内，用酒精炉加热食用。
注意事项
1
土豆本身切的就小，要大火快炸，以免炸焦了。
2
生抽和大喜大牛肉粉已经含盐了，不用额外加盐。
上一篇：番茄疙瘩汤的做法
下一篇：西红柿疙瘩汤的家常做法