我本人特别喜欢吃干锅土豆片，现与大家分享下我的制作方法，供各位朋友参考。
食材
1
土豆 300
2
洋葱 适量
3
芹菜 适量
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
火锅底料 适量
7
生抽 适量
8
芝麻 适量
9
洋葱、姜、蒜 适量
10
辣皮子 适量
11
小葱 适量
方法/步骤
1
首先用盘子备好所有的食材。
2
洋葱切小块，辣皮子和芹菜切块，葱姜蒜切好备用，准备一小块火锅底料。
3
土豆削皮切片。
4
入锅，锅里要比平时炒菜多放一些油，下土豆片煎，煎至两面金黄，捞出备用。
5
刚刚剩下的油热后，放入五花肉翻炒，依次加入生抽，葱姜蒜，辣皮子，火锅底料翻炒，炒至8分熟。
6
加入刚才炸好的土豆片，翻炒均匀，尝下味道，淡的话加点盐，出锅时加入熟的芝麻，洒上一些小葱。
7
出锅，开饭。