老妈最常做的菜，也是我最爱的，伴我度过了多少个春夏秋冬，今天第一次尝试做给家人吃，好评不断！家常菜的意义……
食材
1
猪小排 500克
2
植物油 3汤匙
3
生抽 2汤匙
4
老抽 1汤匙
5
料酒 2汤匙
6
姜 6片
7
葱白 3段
8
细香葱 1根
9
香叶 3片
10
八角 1颗
11
冰糖 10粒
12
食盐 1/2茶匙
步骤/方法
1
先把排骨汆烫一下滤去血水
2
起锅烧热油
3
丢入排骨跟料酒翻炒
4
加蒜末、盐、姜块和葱段翻炒变色
5
加入适量清水，放入香叶、八角、冰糖
6
大火烧开转中火煮50分钟倒入生抽老抽收汁
7
出锅撒葱花
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