不想炖排骨？炒着吃也一流。
食材
1
排骨 适量
2
姜 三片
3
料酒 适量
4
糖、盐 适量
5
玉米淀粉 适量
6
食用油 适量
7
尖椒片 适量
8
干辣椒 6个
9
大葱 6段
10
白芝麻 适量
11
生抽 适量
方法/步骤
1
锅里倒适量水，放三片姜、适量料酒，放入排骨。炖煮30分钟，捞出控干水分。
2
然后加适量料酒、生抽、糖、盐、
3
然后再一把玉米淀粉。
4
搅拌均匀。腌制15分钟，备用、
5
锅中放适量油，放入尖椒片。煎至表面微焦。盛出备用。
6
然后放入排骨，煎至四面焦黄。
7
放6个干辣椒、大葱6段、
8
再放上煎好的尖椒片、大火翻炒2分钟。
9
翻炒出锅，撒上白芝麻即可。
上一篇：生炒排骨
下一篇：怎样做好吃的生炒排骨？