1.山蕗，猪肉，辣椒，姜。2.将山蕗切段，肉切片，姜切丝，辣椒切碎。3.锅里烧油，倒进辣椒炒香4.放进肉丝炒匀5.放进山蕗炒匀。6.加盐将山蕗炒至八成熟出锅待用7.另放油烧热，倒进猪肉炒匀。8.炒片刻，加盐炒匀。9.倒进炒好的山蕗，姜丝炒匀。10.调入生抽，味精炒入味即可出锅。11.炒好的山蕗炒肉。
食材
1
山蕗 200g
2
猪肉 250g
3
辣椒 2个
4
姜 1片
方法/步骤
1
山蕗，猪肉，辣椒，姜。
2
将山蕗切段，肉切片，姜切丝，辣椒切碎。
3
锅里烧油，倒进辣椒炒香
4
放进肉丝炒匀
5
放进山蕗炒匀。
6
加盐将山蕗炒至八成熟出锅待用
7
另放油烧热，倒进猪肉炒匀。
8
炒片刻，加盐炒匀。
9
倒进炒好的山蕗，姜丝炒匀。
10
调入生抽，味精炒入味即可出锅。
11
炒好的山蕗炒肉。