甘甜味美的亚麻籽油南瓜浓汤配上牛肝菌,独特的风味和口感,真是健康美味一百分哦!
食材
1
牛肝菌 2只
2
芦笋 6根
3
南瓜 300克
4
亚麻籽油 20毫升
5
盐 少许
6
高汤 1碗
方法/步骤
1
准备好所有食材后,芦笋洗干净,切留芦笋尖端
2
净锅内加入水,水开之后放些盐和少许油,放入洗干净的牛肝菌氽烫至熟
3
然后再放入芦笋尖焯水,约20秒一起捞出待用
4
南瓜洗干净,刨皮、切小上蒸锅蒸熟
5
放凉后,放入料理机中打成泥
6
起锅,净锅内放入南瓜泥
7
倒入高汤开大火煮开,然后加少许盐调味,搅拌均匀,勾一点点薄芡
8
取深盘,倒入南瓜浓汤,淋上亚麻籽油,用筷子搅动均匀
9
放芦笋,再放入煮熟的牛肝菌就可以开吃啦
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