西红柿蛋花汤，夏天必备的汤品。
食材
1
西红柿 3个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
南德 少许
方法/步骤
1
三个西红柿切成块。两个鸡蛋打散在碗内，加点盐去腥。
2
炒锅内加适量的油，放入西红柿块，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德，炒出西红柿里的汤汁，然后加入适量的水。
3
鸡蛋搅拌一下，待西红柿汤烧开后，把鸡蛋液慢慢倒入汤内，这要边加鸡蛋边搅动。汤碗内加点葱花和香油，待西红柿鸡蛋汤烧开后就可以装入汤碗里了。
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