青椒炒鸡蛋具有养血滋阴的作用。
食材
1
青椒 3个
2
鸡蛋 3个
3
盐 少许
4
油 少许
方法/步骤
1
将青椒洗净后,青椒去籽洗净切段。
2
鸡蛋放入碗中打成蛋液。
3
热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。
4
再次锅中留底油,放入青椒香。
5
再将炒好的鸡蛋跟青椒混炒,最后出锅。
注意事项
盐要加在青椒中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味。
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青椒 3个
鸡蛋 3个
盐 少许
油 少许
将青椒洗净后,青椒去籽洗净切段。
鸡蛋放入碗中打成蛋液。
热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。
再次锅中留底油,放入青椒香。
再将炒好的鸡蛋跟青椒混炒,最后出锅。
盐要加在青椒中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味。