焖饭即省事又好吃，今天我给大家介绍的用排骨、胡萝卜和土豆做的焖饭。
食材
1
排骨 半斤
2
胡萝卜 1根
3
土豆 1个
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
蚝油 适量
7
生抽 适量
8
花椒油 适量
9
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
排骨冷水浸泡洗净，土豆、胡萝卜去皮切成丁
2
排骨冷水下锅，加料酒和姜片，开锅焯１～2分钟捞出洗净
3
锅里放油，将豆瓣酱放入炒香
4
接着放入焯好的排骨翻炒
5
将胡萝卜和土豆放入锅中，加料酒、蚝油、生抽翻炒，最后淋上花椒油关火
6
电饭锅里按照平时蒸米饭的量放上大米和水，倒入炒好的排骨、胡萝卜和土豆拌匀，像平时蒸饭一样把饭蒸上就不用管了
7
时间一到，香喷喷的焖饭就可以吃了