泡菜是大家都非常喜爱的一道小菜，在韩国被誉为国菜，其实也是从我国传播过去的，泡菜的传统制作通常都要一个月左右，那么下面来教大家一种简单的做法，只要两三个小时就可以制作出味道与传统泡菜近似的泡菜，具体操作步骤如下，，
工具/原料
萝卜，白菜，芹菜，白醋，白糖，盐，泡椒，生姜，
方法/步骤
1
首先把萝卜，芹菜白菜洗净，都切成条状或者小方块状，
3
准备一个容器，要求无油干净，放入少许的泡椒水，加入两三个泡椒，两三片生姜。就不影响照片就对了吧，
4
加适量的冷白开水加盐，糖，，酸甜可口，自己觉得很合适的味道，制作好泡菜卤水。
5
腌制过的素菜沥水捞出，放入调制好的泡菜卤汁中，卤汁要没过蔬菜，如果没有合适的容器，放到塑料袋中泡制也是很不错的，
6
通常两三个小时就可以入味，用干净的筷子取出就可以使用，一次吃不完的可以放在冰箱里保存2~3天没问题，
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