木耳和排骨这样蒸,好吃到一滴汤汁都不放过!
工具/原料
1
肋排
2
木耳
方法/步骤
1
肋排洗净放清水中浸泡去除血水，期间多换几次水。
2
木耳提前用清水泡发，搓洗干净。
3
葱，姜，蒜，红椒分别切小。
4
泡好的肋排控干水份放盆中加料酒，蚝油，盐，细砂糖，胡椒粉，葱姜蒜红椒和豆豉。
5
搅拌均匀后腌15分钟后加入生粉拌匀。
6
木耳平铺在盆底。
7
将腌好的肋排放在木耳上。
8
放入蒸锅，盖上锅盖。
9
上气后蒸30-40分钟即可。
注意事项
蒸好后要注意不要被烫到哦
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