记录下泡菜母水的制作，用的是清水，坛里除了盐还加了不少佐料和食材，是为了增加口感的层次
食材
1
清水 2500ml
2
盐 150克
3
白糖 15克
4
白酒 40ml
5
紫苏 适量
6
花椒 适量
7
洋葱 适量
8
青椒 适量
9
蘸头 适量
10
花椒 适量
方法/步骤
1
准备一个陶坛
2
清水2500ml
3
腌制盐150克、白酒40ml
4
白糖15克
5
所有食材洗净
6
全部配料及食材倒入坛内且摇晃数下
7
坛沿装满水密封
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