它是一款名符其实的补气养血、清热去火、静心安神的营养滋补粥。003 百合:味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。 莲子:有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。特别是莲心有去心火、强心作用,还有助于睡眠。 大枣:具有补脾益气、养血安神、促进睡眠的功效。还富含维C,提高人们身体免疫力。
食材
1
百合 40g
2
莲子 15g
3
大枣 20g
4
糯米 40g
5
大米 60g
6
枸杞子 10g
方法/步骤
1
前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。
2
大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。
3
枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。
4
备好莲子、糯米和大米。
5
将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水
6
设定粥档,开启。
7
当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。
8
趁热搅拌均匀即可。
注意事项
1
枸杞要出锅时再加,如过早放入,吃不出枸杞的香甜之味。
2
莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,因此最好不要摘除。
3
用高压锅煮粥,莲子无需泡,但普通锅就要提前泡水。
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