何谓素炒，就是什么都不放，顶多放两片大蒜
食材
苋菜 半斤
方法/步骤
1
准备食材，将苋菜洗净切好，待用，建议一根根的洗，更加干净
2
热锅中倒油，熬热，将苋菜倒入，大火，翻炒
3
翻炒几下后，苋菜渐渐瘪了下去，然后加一点点水，利于苋菜出汁
4
大火烧4分钟左右，如图，基本就是熟透了，然后放盐等调料
5
翻炒均匀之后就可以出锅啦，超级下饭，红红的也很漂亮哦
6
夏季闷热，饭后建议吃点瓜类水果哦
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