羊肉做不好，很多人都不喜欢吃。今天，给大家介绍一个简单好吃的做法。
食材
1
羊肉 适量
2
胡萝卜 适量
3
盐 少量
4
老抽 少量
5
酱油 少量
6
油 少量
7
葱 少量
8
八角 少量
9
姜 少量
10
花椒 少量
11
蒜 少量
12
香叶 少量
13
桂皮 少量
方法/步骤
1
准备一块羊肉在冷水里边泡半个小时，胡萝卜切块，
2
准备葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮适量。
3
羊肉改刀，切成小块，羊肉冷水下锅，焯一下水，温水洗去表面洗的干干净净。
4
锅里下一点油，炒香，然后加一勺老干妈，倒温水，加酱油，老抽少许，倒入配料。
5
小火炖四十分钟左右，到时见以后加入胡萝卜，加少许盐，小火慢炖十五分钟。
6
十五分钟后，就可以出锅食用了。
注意事项
加盐的时候别让水干了，可以适量添水。
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