面包松软可口，那么纯靠手揉怎么做出好吃的面包呢？
食材
1
面粉 230g
2
水 适量
3
酵母 3g
4
鸡蛋 一个
5
糖 20g
6
黄油 15g
方法/步骤
1
先将酵母用25度左右的水化开，备用
2
然后，称取面粉、糖等材料，搅拌均匀
3
在搅拌均匀的面粉中，打入一个鸡蛋，加入酵母水
4
反复 揉捏后，揉入黄油，揉出手套膜后，放置温暖处发酵
5
发酵至两倍大后，取出塑形
6
烤箱180度烤25分钟
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