南瓜肉坯的做法

制作主料：面包屑100g、pizza面1片、牛肉馅700g制作辅料：南瓜200g、鸡蛋2枚、洋葱1个、大蒜1瓣、混合香料15g制作调料：盐8g、黑胡椒粉3g、橄榄油30ml南瓜肉坯的做法：1、锅中加入1汤匙（15ml）橄榄油，烧热后将洋葱碎和蒜碎炒香，再将南瓜粗丝和混合香料放入翻炒约5分钟，待南瓜中的水分完全蒸发后，取出放凉；2、牛肉馅中加入1枚鸡蛋、炒好的南瓜丝、面包屑、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后用手团紧，制成长约22cm的长方块；3、中火烧热剩下的橄榄油，然后将牛肉块放入锅中，每面均煎制2分钟，再取出放凉；4、将pizza面片放入一个铺有锡纸的烤盘中，从宽的一边切下1条约10cm宽的面片，放到大面片的中部，然后将加工好的牛肉块放在上面，再将左右两侧的面片斜刀切成条状；5、接着将牛肉块用周围的面片包裹好，再将另1枚鸡蛋打成蛋液，刷在南瓜肉坯的外面；6、烤制：将南瓜肉坯放入预热至170度的烤箱中，烤制30分钟。特色：营养补充站：54g脂肪、50g蛋白质、83g碳水化合物。小贴士：pizza面大小为25×38cm