要说今天这款豆沙薄馅饼啊，它的配料实在再简单不过。
食材
1
中筋面粉 120克
2
水 75克
3
盐 3克
4
豆沙馅 320克
5
葱 4克
6
蒜 3克
7
芝麻油 3克
8
姜 2克
方法/步骤
1
首先揉面。将面粉和水混合，揉成软硬合适的面团
2
将面团均匀分成4份，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
3
将80克豆沙馅夹在两张保鲜膜中间，擀成薄薄的长方形
4
取一个松弛好的面团，在台面上擀开，要擀得又大又薄
5
将擀好的豆沙馅表面保鲜膜揭掉，放在擀好的面片上，再揭掉另一层保鲜膜。
6
将面片两边折叠过来，将豆沙馅包住。形成一个长方形的馅饼。
7
煎锅中火加热成品
注意事项
1
面皮一定要擀得足够薄
2
制作这款馅饼选择的豆沙馅要用湿软的水豆沙
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