长期用小米煲粥口感上会厌倦，所以今天我把小米用来入菜，加入蔬菜和肉营养更加丰富，口感也很棒。做出来的成品金灿灿的，非常适合用来宴客。
食材
1
小米 100克
2
五花肉 100克
3
红萝卜 50克
4
盐 1克
5
葱 2克
6
酱油 2克
7
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
准备好食材，小米需要提前浸泡两小时。
2
五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。
3
红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
4
搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈。
5
全部依次做好放入盘中。
6
锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
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