把粽叶用开水烫下,用剪子把头剪齐它, 把糯米洗净放入水待用,放入一半米后放蜜枣,再放米,把尾部拉过把米遮盖住,用线十字交叉宁上就可以
食材
1
糯米 1000g
2
大枣 适量
3
粽子叶 10片
4
棉线绳 5个
方法/步骤
1
准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用,将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用,豆沙、蜜枣,准备好的材料,还有棉线绳,取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选,放一勺米,再放豆沙或蜜枣
2
粽叶从上往下折叠,叠成三角形,用棉线绑结实,包好的粽子,将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。