丝瓜可以抗坏血病,健康美容,抗过敏等等,月经不调的女性多吃丝瓜可以改善症状,经常腹泻的人最好不要吃.下面给大家说说清炒丝瓜的做法。
食材
1
丝瓜 适量
2
姜 少量
3
花生油 少量
4
盐 少量
方法/步骤
1
将准备好的丝瓜去皮并切片,姜切成丝,丝瓜用盐水泡
2
锅中加油烧辣,倒入姜丝煸香并倒入丝瓜翻炒
3
加入少量水(一点点就行了)到锅中
4
加入少量盐和味精即可
5
起锅
注意事项
丝瓜切好后应该马上用盐水泡,不然会氧化,没有那么脆口
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