西红柿蛋花汤是一款老少咸宜的汤，可以补充维生素，蛋白质，营养价值高。而且操作方便
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
食用油 少量
4
葱花 少许
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
先把西红柿洗干净，切小块
2
然后开火，等锅热时往锅里倒上适量的油
3
将切好的西红柿放入锅里，炒出汤汁，便可加水，这时可以将锅盖盖上，等个五分钟左右。
4
将锅盖打开，往锅里放鸡蛋，搅成蛋花，顺便加入少许的盐，味精
5
这样便可以出炉了，最后在撒点葱花即可。
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