辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
食材
1
蛤蜊 500克
2
花椒 适量
3
蒜片 适量
4
姜丝 适量
5
豆瓣酱 适量
6
葱段 适量
7
油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备好以下材料。
2
空锅中直接下入蛤蜊。
3
加水煮到蛤蜊全部开口。
4
锅中烧适量的油。
5
下入花椒、蒜片、姜丝、豆瓣酱爆香。
6
倒入焯好水的蛤蜊。
7
加入适量生抽和盐、葱段。
8
翻炒均匀就可以出锅。
9
辣炒蛤蜊就做好了。
上一篇：辣炒蛤蜊这样做才美味
下一篇：辣炒蛤蜊的美味做法