我每天去市场鱼档那个老板娘好可爱的，我去到她那买鱼第一时间问我是不是要买鱼头，真可爱的一个老板娘。今天终于给她买了个鱼头回来！
食材
1
鱼头 1个
2
洋葱 1个
3
芹菜 2棵
4
油 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
酱油 适量
8
料酒 适量
9
面酱 适量
10
姜蒜 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
把鱼头块冲洗干净。
3
冲洗干净后沥干水份。
4
洋葱、芹菜切段。
5
鱼头放进面酱、姜蒜、酱油、料酒、盐，糖进行调味。
6
把调味料拌均匀。腌制2个小时。
7
下油锅，先把鱼头煮。
8
再放进芹菜。
9
再加进洋葱去煮。
10
翻拌几下，盖上锅盖焖至熟即可。
注意事项
1.鱼头不宜焖太久。
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