“中秋节即将来临，家里人 都会聚在一起，大鱼大肉的做一桌好菜。胡吃嗨吃起来。菜多又油腻胃口不能打开。所以凉拌菜不管是什么节气都是不可少的主题。今年过中秋节就想做一道简单又家常又开味的凉拌豆腐干，特别适合老人小孩。豆腐干营养丰富，补充蛋白质。”
食材
1
豆腐干 250g
2
酱油 5g
3
蚝油 5g
4
醋 5g
5
大葱 2颗
6
蒜 3瓣
7
辣椒 3个
8
花椒油 5g
方法/步骤
1
备好食材
2
豆腐干用开水烫洗一下
3
切条
4
摆盘
5
碗里放入酱油
6
放入蚝油
7
放入醋
8
把切好的蒜辣椒沫放入
9
加花椒油完成调汁
10
把大葱切节对部开做朵花摆盘里面
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最后淋上调汁即可
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凉拌豆腐干完成
注意事项
简单美味的凉拌豆干，形状自己喜欢的切。味道可以根据自己的口味调整。