好吃
食材
1
地瓜粉 500克
2
五花肉 400克
3
沸水 330克
4
盐 2克
5
生抽 8克
6
老抽 4克
7
蚝油 20克
8
鱼粉 5克
方法/步骤
1
将肉剁碎，加入调味料拌匀
2
番薯粉加入刚煮开的沸水，用筷子拌均匀，趁热揉成软硬适中的面团，番薯粉是有一些小颗粒的，可以倒在桌子上揉面
3
揉好的面团可以放碗中盖好保鲜膜，防止风干，取适量搓成长条状，摘成一个个约8g的剂子
4
擀成直径约6厘米的圆片，放上适量的肉馅
5
包成饺子的形状
7
完成
注意事项
注意火候
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