红烧土豆是很家常的一道菜，可普通的食材，家常的手法，能够做出不平凡的翻倍好吃的滋味。由于采用红烧的烹饪手法，土豆的品相色泽鲜亮诱人，有米有感觉胃口大开呢？跟偶一起去看看这道食谱的做法吧！
工具/原料
土豆1个 熟排骨1碗 香菇9朵 胡萝卜1个 油20毫升 葱适量 姜适量 蒜适量 味精适量
方法/步骤
1
将土豆、胡萝卜洗净切块，香菇洗净切成四瓣，红烧排骨1碗，葱、姜、蒜切碎。
2
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入土豆、胡萝卜翻炒，倒入肉汤。
3
开锅后转中小火煮15分钟，放入香菇和排骨少煮片刻，添加味精调匀即可，盛入盘中，即可享用。
注意事项
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等营养物质，能促进宝宝生长发育，有利于预防小儿软骨病。
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