在我们日常生活中的,许多人都喜欢吃土豆,无论是大人孩子都把它当成是餐桌上的一道美味佳肴,一年四季餐桌上都离不开它。土豆有许多做法,这了介绍一下红烧土豆的做法。
食材
1
土豆 3个
2
冰糖 10g
3
老抽 10ml
方法/步骤
1
将土豆洗净去皮,切成自己喜欢的形状,不可以太小,备用。
2
将干净的锅倒入植物油,加热到5成热,然后放入土豆翻炒一分钟 ,将土豆倒出,滤出锅内的油。
3
重新将锅内倒入精油加热,5成热时倒入准备好的姜片煸炒,倒入水,老抽冰糖,边倒边搅拌。
4
待冰糖融化后倒入炒过的土豆,搅拌均匀,调成中火,将土豆焖煮一会。
5
土豆九成熟时,开大火收汁。
6
片刻功夫,冒着热气的红烧土豆马上就可以出锅了。
7
在红烧土豆上撒上碧绿新鲜的葱花,一盘香喷喷的红烧土豆就可以享用了。
注意事项
1
个人见解,仅供参考。
2
辅料的多少可根据个人口味调配。
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