果冻，不管是看起来还是尝起来都清凉感十足，超适合这炎热的盛夏。
食材
1
芒果 1颗
2
玉泉台湾之美白葡萄酒 300ml
3
饮用水 100ml
4
吉利T 10g
5
细砂糖 30g
方法/步骤
1
所需食材秤好备用
2
芒果切小丁
3
糖水先加热，使糖融化，接着倒入吉利T，期间不断搅拌避免结块，熄火
4
待步骤3稍微降温，倒入白酒混合均匀（糖水太热就倒入白酒，易使酒香丧失）
5
果冻模型先放入芒果丁，再倒入步骤四的白酒液，接着放入冰箱冷藏约半小时，即可食用
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