以前做过紫薯泥和面的馒头，今天分享一个紫薯粒馒头的做法。
食材
1
面粉 适量
2
紫薯粒 适量
方法/步骤
1
先取300克面粉、3克酵母粉，一勺白糖、适量的温水和成面团。
2
揉好的面团盖上保鲜膜醒发至2倍大，备用。
3
然后把醒发好的面团搓揉排气、再擀成大薄片，撒上紫薯丁。
4
再把面皮从一边慢慢的卷起成长条，然后切成均匀的小段。
5
把每段面团都两边收好口，揉成馒头型，静置二次醒发20分钟。
6
最后把醒发好的馒头摆上蒸笼，上蒸锅蒸15分钟就可以了。
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