羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可
食材
1
羊腿 (肉)300克
2
洋葱 半个
3
生抽 3汤匙
4
植物油 1茶匙
5
孜然 (粒)2茶匙
6
辣椒粉 1茶匙
步骤/方法
1
羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)
2
竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上
3
排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可
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