去买菜看见了一捆捆嫩绿的新小葱。很久没有吃小葱了，不容置否，立刻买回来，看见嫩绿的葱叶，想吃葱油饼的念头立刻升起。小葱叶最适合烙葱油饼了，经典美味，还有什么能比得了的呢？
食材
1
面粉 500g
2
小葱 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
面和好，要和的柔软。500g面粉大约放350g的水。饧10分钟。
3
面饧好，擀成大薄饼。涂上一层油。
4
撒上一层葱碎，再撒点盐。
5
卷起。搓匀。
6
分成6个小剂子。
7
每个面剂子慢慢抻长后卷起成圆剂子。
8
擀成薄饼。
9
放入平底锅，加油，烙熟即可。
注意事项
饼擀的薄一些，可以多放些油，大火很快烙熟。