凉拌芥兰,做法简单,只需调一个油醋汁拌一拌,清爽又美味
食材
1
芥兰 1根
2
茶籽油 1勺
3
生抽 1勺
4
白糖 1勺
5
柠檬 半个
6
盐 1勺
7
黄瓜 半根
方法/步骤
1
柠檬挤汁
2
芥兰去皮
3
用擦丝器擦成丝。
4
加1小勺盐,抓匀,腌15分钟左右。
5
用凉开水清洗去盐分,并挤干水分。
6
调味汁:1大勺生抽、1大勺柠檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。
7
用手抽搅打至水油乳化,淋在芥兰丝上
8
装盘并用黄瓜装饰
芥兰 1根
茶籽油 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
柠檬 半个
盐 1勺
黄瓜 半根
柠檬挤汁
芥兰去皮
用擦丝器擦成丝。
加1小勺盐,抓匀,腌15分钟左右。
用凉开水清洗去盐分,并挤干水分。
调味汁:1大勺生抽、1大勺柠檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。
用手抽搅打至水油乳化,淋在芥兰丝上
装盘并用黄瓜装饰