在家里擀皮包爱吃的猪肉芹菜饺子
食材
1
五花肉 400g
2
芹菜 300g
3
胡萝卜 半根
4
面粉 500g
5
盐 2勺
6
糖 半勺
7
生抽 3勺
8
老抽 1勺
9
鸡蛋 1个
10
料酒 1勺
11
十三香 适量
12
鸡精 适量
13
香油 适量
14
葱 一段
15
姜 2片
16
食用油 2勺
方法/步骤
1
把面粉和成面团放在一边备用（和面时可以放一点盐）
2
猪肉买来剁碎（我是自己剁的馅，剁肉时就把葱姜加进去了）多好就可以调馅了，放入一个鸡蛋拌均匀搅拌到有粘劲就可以把盐，糖，生抽，老抽，料酒，十三香加入搅拌均匀放到一边备用
3
把胡萝卜 ，芹菜洗净控干水分，切碎放进肉馅里把鸡精，香油食用油加进去搅拌均匀即可
4
把面拿出来分成小剂子，擀成中间厚边上薄的皮，就可以包饺子了
5
包好的饺子就可以下锅煮饺子了，等饺子煮熟就可捞出来享用了（可以配上自己喜欢蘸水，我用的是醋加上自己做得辣椒油），忘了拍煮好以后的照片