油麦菜口感脆嫩，油麦菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，很适合减肥的人食用，油麦菜中含有莴苣素，具有镇痛催眠的作用，可以选择在晚餐食用
食材
1
油麦菜 100g
2
豆腐 100g
3
盐 适量
方法/步骤
1
油麦菜择洗干净，切成段，豆腐洗干净切块
2
锅烧热，加入适量油，将油麦菜放入锅中翻炒
3
油麦菜炒至断生盛出
4
锅中加入适量油，将豆腐放入锅中小火煎至定型
6
加入适量盐翻炒均匀，盛出装盘
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