薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效， 薏米使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。 比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
食材
1
雏鸽 一只
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薏米 适量
3
菊花 适量
4
姜 适量
5
小葱 适量
方法/步骤
2
2.雏鸽杀好、收拾干净
3
3.雏鸽剁小块，姜切片、葱切段
4
4.鸽肉放入沙煲内。大火煮开，小火慢炖20分钟
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5.下姜片炖10分钟
6
6.下薏米，加盐、胡椒再炖20分钟
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7.菊花洗净，用温水泡发
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8.下入菊花，再炖5分钟，调好味即可盛起
注意事项
菊花无需久煮。
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