相信大家卤鸡蛋都吃过，但是啤酒做的鸡蛋又是另外一番滋味，下面姜哥来教我们的粉丝们。
食材
1
姜哥土鸡蛋 适量
2
啤酒 适量
3
酱油 适量
4
老抽 适量
5
耗油 适量
6
白糖 适量
7
八角 适量
8
盐 适量
9
香叶 适量
10
花椒 适量
11
干辣椒 适量
方法/步骤
2
2.倒入啤酒，放入鸡蛋，大火烧开
3
3.加入所有调料，转中火
4
4.继续收汤，大概还有刚能盖过锅底的汤就可以关火了
注意事项
不需要加水，一听啤酒的液体量足够了，用小汤锅正好能没过鸡蛋。汤收到浓稠剩一点锅底的时候就关火，鸡蛋本身就是熟的。当时出锅就可以吃了。
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