可乐鸡翅是我最喜欢的一道菜,每次做可乐鸡翅都买一大瓶可乐,当然不能全部放进去,剩下的都喝了,可乐鸡翅不仅大人喜欢吃,也是孩子们的最爱。
食材
1
鸡翅 20个
2
可乐 400ML
3
小树椒 5个
4
花椒 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
7
酱油 少许
8
姜 少许
9
油 两大勺
方法/步骤
1
先将买来的鸡翅洗干净,再把水沥干,在鸡翅上多划几道口子,两面都划,划完后放到盆里。
2
姜去皮,切成丝,放到鸡翅里,再加入盐,味精,酱油,腌制20分钟。
3
锅烧热,放入油,待油热时,放入少许花椒粉,再加入鸡翅,把鸡翅煎至金黄色倒入可乐,先用大火炖,开锅后,改用小火,等可乐黏稠时放入小树椒,焖一会开锅就可以美美的享用了。
注意事项
1
不能等可乐干了再出锅
2
树椒可以切成段,也可以整个放
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