好吃不腻
食材
1
扇贝肉 250g
2
豆瓣酱 适量
3
甜面酱 适量
4
葱姜蒜 适量
5
干红辣椒 适量
6
八角 适量
7
香叶 适量
8
耗油 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
准备好你的食材
2
扇贝肉去除不可食用的部分洗净备用；其余辅料备好
3
起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，八角，香叶，干红辣椒爆香
4
放入豆瓣酱和甜面酱炒至粘稠。
5
倒入几滴料酒，放入扇贝肉煸炒。
6
锅边溜点水，炒两三分钟，放入点蚝油，炒匀即可出锅。
注意事项
注意用量
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