拉面，想必人人都爱吃，做起来也不难，大家不妨学一下。
食材
1
高筋面粉 适量
2
鸡蛋 适量
3
盐 适量
4
碱 少量
方法/步骤
1
将高筋面粉、鸡蛋、盐、碱混合在一起
2
加水揉成面团
3
醒一会
4
将面团取出，拉成拉面，（也可以用刀切）
5
向锅中倒入水，煮开
6
放入面条
7
过一会后，倒入一点清水
8
等面条熟后，就可以捞出食用了
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高筋面粉 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
碱 少量
将高筋面粉、鸡蛋、盐、碱混合在一起
加水揉成面团
醒一会
将面团取出，拉成拉面，（也可以用刀切）
向锅中倒入水，煮开
放入面条
过一会后，倒入一点清水
等面条熟后，就可以捞出食用了