年糕一般为甜食，其实若把年糕换一种烹食方法也别有风味。那年糕怎么做好吃呢？下面，为大家一种年糕的新奇做法——哈利煨年糕，喜欢吃年糕的朋友可以在家里变着花样做哦。
食材
1
年糕 1块
2
蛤蜊 100克
3
哈草虾 100克
4
精制油 少许
5
盐 少许
6
味精 少许
方法/步骤
1
烧一小锅开水，烧水的同时，把买回来的年糕切成长宽5*3厘米，厚度1厘米的小块块。
2
把切好的年糕入开水锅煮软糯。
3
把煮糯的年糕取出，加盐、味精煨入味后淋点油放入盆内，原锅内放入草虾、蛤蜊，加入海鲜清汤，精制油煨入味后勾水淀粉成琉璃芡。
4
淋上葱油，盛入年糕盆内，用高汤焯过的菜心围边即成。
注意事项
据测定，年糕的热量较高，是米饭的数倍。年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰，因此，患消化不良，胃肠病及哮喘的人不宜多吃。
下一篇：安馨尿常规检测卡如何使用