超好吃的
食材
1
年糕片 200克
2
辣白菜 100克
3
蒜 10克
4
盐 9克
5
水 100克
6
葱姜 17克
7
酱油 15克
8
蚝油 18克
方法/步骤
1
年糕一盘，超市有一包包的切片年糕卖。我们这边市场卖的本地年糕也帮切片的。
2
韩式辣白菜半碗。如果是一整棵的，切块
3
青蒜一根洗干净切碎
4
烧一锅水，下年糕片煮两分钟。
5
年糕片煮软了就可以，用筷子能轻松扎穿，年糕片要用冷水冲洗降温，这样才不会粘成一团。
6
锅烧热，倒适量油，先下辣白菜稍微翻炒几下。然后倒入年糕片翻炒几下。加入大半碗开水，尝下咸淡，不够味可以加点盐。煮两分钟，直到汤变得粘稠，注意不要烧糊了，最后下青蒜，翻炒断生就可以了。
注意事项
1
注意时间
2
注意火候
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