鹅肉属于营养健康的食品，其营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸、糖以及微量元素等，并且鹅肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
食材
1
鹅肉 500克
2
土豆 200克
3
姜 5克
4
盐 3克
5
油 10克
6
干辣椒 5克
7
蒜 3克
8
水 300克
方法/步骤
1
鹅肉切块
2
准备葱姜、干辣椒、八角
3
冷水下锅，放葱姜、干辣椒、八角
4
小火炖一个小时，放土豆块，加盐
5
炖到土豆熟即可
6
美味鲜嫩的土豆炖大鹅就做好了。
注意事项
盐的用量根据口味来调整。
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