韭黄炒蛋是一款简单又有营养的老百姓菜谱，今天就做一道简简单单的韭黄炒蛋哦，下面一起来看看做法。
食材
1
韭黄 300g
2
鸡蛋 5个
3
酱油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材，韭菜买了一块五钱，鸡蛋5个。刚好够两个人的份。
2
鸡蛋加入少量酱油，均匀朝一个方向打散。
3
韭黄切小段，大概两三厘米长就可以了，切太长炒出来的卖相不好看。
4
锅里下油，等油热了之后，再倒鸡蛋
6
再下一点油，炒韭黄，炒两分钟，就可以倒入鸡蛋一起翻炒。快速翻炒两分钟，即可出锅啦。
注意事项
1
鸡蛋打得越散，炒出来的鸡蛋就越嫩。
2
韭黄炒蛋中的鸡蛋和韭黄都不要炒的太老，炒得太熟太干都会影响口感的哦。
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