一般人学不到的十足的下饭菜做法！
食材
1
猪肉 300g
2
葱 适量
3
泡椒 50g
4
葱 适量
5
木耳 50g
6
姜 适量
7
冬笋 30g
8
蒜 适量
9
盐油 适量
10
糖 适量
11
酱油 1汤匙
12
香醋 1汤匙
13
料酒 1汤匙
14
水淀粉 2汤匙
方法/步骤
1
肉丝中加入半小勺盐和一小勺淀粉，搅拌均匀。
2
冬笋和黑木耳切丝放锅里用滚水烫熟备用。
3
泡椒剁碎，姜蒜剁碎，葱切碎。
4
一汤匙酱油、一汤匙香醋、一汤匙料酒、一汤匙半白糖、两汤匙水淀粉、调成鱼香汁
5
锅内大火热油、烧到六成热下肉丝滑炒。
6
滑炒到肉丝变白，加入泡椒和姜蒜，翻炒出红油。
7
将笋丝、木耳、鱼香汁和葱末倒入翻炒均匀即可出锅。
8
鸡精或味精按个人喜好来加，菜本身就很好吃了！（可不放哦~）
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