玉米粉在超市一般都是有卖的，有玉米馒头、玉米饼呀等等很多！今天我要介绍的是玉米粉、葡萄干和贡枣做馅的甜饼，我家宝宝就特别爱吃了，甜甜的还带点酸，味道超级棒！做起来也是非常简单的，爱吃的亲可以学起来！
食材
1
玉米粉 500克
2
面粉 200克
3
葡萄干 适量
4
贡枣 适量
5
白糖 适量
6
食用油 适量
7
发酵粉 适量
方法/步骤
1
从超市买点玉米粉回来，一般超市都有的，有整袋的，也有零散的称，我买的是零散的。
2
准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。
3
用温开水和面，和面的时候稍微多放点水，玉米粉有点吸水，然后盖上保鲜膜，发酵4小时。
4
准备适量的葡萄干。
5
干的葡萄干，用温盐水泡一下，清洗的更干净。
6
准备好的贡枣也用温开水浸泡一下，清洗的干净点。
7
浸泡一下，在用清水清洗一下，沥干水备用。
8
贡枣用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干净。
9
4小时后，打开看一下发酵的面。
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然后在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉，揉好后在搓成长条。
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然后用擀面棒擀开，稍微擀厚点，否则饼皮容易破，在均匀的抹点食用油。
12
抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。
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最后在均匀的撒上切碎的贡枣。
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然后从饼皮的一边卷起来，直到最后。
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然后在重新揉成圆饼，搓成长条。
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在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。
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电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。
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煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了，看上去是不是很有胃口呀？如果在来一碗稀饭，那就是美味的早餐了！
注意事项
1
和面的时候一定要多放点水，玉米面比较吸水。
2
喜欢吃甜的亲，可以多放点白糖。
3
用电饼铛煎的时候，要注意多翻面，这样不至于煎糊掉。
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